Login
Hasło

Panierka do kurczaka na 5 sposobów

Kurczak to zawsze dobry pomysł na szybki i smaczny posiłek. Doskonale sprawdza się w wersji obiadowej, jak również na kolację. W czym tkwi fenomen tego mięsa? Odpowiednio przyrządzone oszałamia swoją kruchością i niezwykłym aromatem. Poznaj nasze przepisy na udaną panierkę, która zwiększa walory smakowe kurczaka.

Panierka do kurczaka na 5 sposobów
Panierka do kurczaka na 5 sposobów

Przepis na klasyczną panierkę jajka, bułki tartej i mąki zna niemal każdy. Rzeczywiście jej przygotowanie jest szybkie, a smak sprawdzony od lat. Jeżeli jednak chcesz urozmaicić codzienne menu warto sięgnąć po nowoczesne przepisy, które sprawdzą się na co dzień i w czasie wyjątkowych uroczystości. Kurczak w odsłonie orientalnej lub chrupiącej to dobry wybór, który doceni niemal każdy smakosz smażonego i pieczonego mięsa.

Panierowany kurczak na słodko

Zaczniemy od zaskakującej, ale niezwykle aromatycznej i smacznej panierki … na słodko. Kurczak lubi towarzystwo chociażby owoców, dlatego wykorzystanie cynamonu i słodkich sezamków również się sprawdzi. Potrzebujesz:

● 100 g sezamków

● 2 łyżki bułki tartej i tyle samo oliwy,

● 1/2 łyżeczki żółtego curry,

● 1 łyżeczkę słodkiej papryki,

● szczyptę soli, pieprzu i cynamonu,

● 1 jajko.

Wymieszaj składniki (sezamki pokrusz) i otaczaj w przygotowanej panierce mięso. Piecz je w 190 stopniach w nagrzanym piekarniku i serwuj z ulubionymi dodatkami.

Kurczak w wytrawnej panierce

Jeżeli nie lubisz mięsa w słodkim wydaniu, pozostań przy wersji wytrawnej. Tu do wyboru masz naprawdę mnóstwo opcji, spośród których szczególnie polecamy:

1. Kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych —przyrządzisz go szybko, a efekt będzie murowany. Zaletą tego dania jest opcja połączenia przekąsek z ulubionymi sosami (wersja imprezowa) lub klasycznie z ziemniakami i surówką (wersja obiadowa). Do przygotowania panierki potrzebujesz tylko czosnku, 2 szklanek płatków corn flakes, jajka oraz przypraw (soli, pieprzu, papryki ostrej i słodkiej). Po otoczeniu kawałków mięsa w przygotowanej marynacie smaż je na rozgrzanym oleju.

2. Kurczaka w cieście naleśnikowym – panierka z naleśnika, słonecznika oraz dyni? To zaskakujące połączenie, które daje niesamowity finał. Filet przygotowany w ten sposób będzie niezwykle soczysty, a na zewnątrz chrupiący, dzięki prażonym ziarnom.

3. Kurczak KFC — najbardziej znany i lubiany na całym świecie. Teraz możesz przygotować mięso według tradycyjnej amerykańskiej receptury. KFC do przygotowania swojej słynnej panierki wykorzystuje zioła i inne przyprawy, w tym: sól, tymianek, bazylię, oregano, pieprz, paprykę, mielony imbir. To składniki, które niemal każdy posiada w domu. Z przypraw mniej popularnych zaopatrz się w sól selerową, sproszkowaną musztardę oraz sól czosnkową. Wymieszaj wszystkie składniki panierki z mąką, a kurczaka namocz w naczyniu z maślanką i jajkiem. Po zamoczeniu kawałków mięsa w marynacie i panierce smaż na oleju do uzyskania złocisto-brązowego koloru.

Pamiętaj, że sukcesem smacznego i soczystego kurczaka jest nie tylko panierka z odpowiednio dobranych składników. Optymalny czas smażenia, temperatura oraz dobry olej czy inny tłuszcz zagwarantują sukces w przygotowywaniu dań z drobiu. W codziennym pośpiechu nie warto również rezygnować z zalecanego “leżakowania” mięsa w marynacie. Najlepiej, aby kotleciki pozostały w niej przez całą noc.

Ocena artykułu:
          0 głosów. Dziękujemy za głos.
reklama - zareklamuj się
Warto przeczytać (najnowsze informacje)najczęściej czytane | najczęściej komentowane
III kolejka ligi okręgowej. Czarni zagrają z Wisłokiem Sieniawa 17 sierpnia, 09:26 W najbliższą niedzielę, o godz. 17:00 zostanie rozegrana III kolejka krośnieńskiej...
300 tysięcy złotych do wykorzystania - złóż projekt w ramach jasielskiego budżetu obywatelskiego 16 sierpnia, 15:09 Od 21 sierpnia do 11 września każdy mieszkaniec Jasła będzie mógł...
Już jutro pokazy walk i uzbrojenia na jasielskim rynku 16 sierpnia, 14:56 Tradycyjnie już pokazem walk i uzbrojenia rozpocznie się tegoroczny VIII Karpacki...
Pewne zwycięstwo na inaugurację sezonu 12 sierpnia, 11:01 JKS Czarni 1910 Jasło odnieśli pewne zwycięstwo 4:1 w meczu inaugurującym...

Wasze komentarze ()

Poleć artykuł znajomemu
zamknij (x)
Wpisz e-mail znajomego
Twoja wiadomość
Wprowadź kod z obrazka
© Jaslonet.pl 2008-2016 | Kontakt: tel. 500 145 189, e-mail: redakcja | regulamin | reklama w portalu | patronat medialny